Al sabor placer


SUIZAS RIZADAS(Pastas de te)
enero 8, 2008, 7:24 pm
Filed under: General

Ingredientes:

  • 700 g de mantequilla.
  • 200 g de azúcar lustre ( molido)
  • 800 g de harina.
  • Vainilla

Elaboración:

  • Mezclaremos la mantequilla pomada, azúcar lustre, vainilla y a continuación la harina.
  • Escudillaremos sobre bandejas para hornear que previamente habremos untado y enharinado, con una manga con boquilla rizada formaremos lagrimas dejando separación entre ellas.
  • Hornearemos a una temperatura de 180º cuando comiencen a coger un color dorado, sera el punto optimo de cocción.
  • Dejaremos enfriar y ya podremos bañar la mitad de la galleta con chocolate negro.

Observaciones:

  • Respecto al chocolate de bañar las mismas que las recetas anteriores,( Virutas y creps).

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